4 netradiční vánoční recepty na výborné cukroví

4 netradiční vánoční recepty na výborné cukroví

1. Medové Perníčky (Honey Gingerbread Cookies)

Ingredience:

  • 1/2 šálku hnědého cukru
  • 1 vejce
  • 1/2 šálku rostlinného oleje
  • 1/2 šálku tekutého medu
  • 2,5 šálku celozrnné mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • 2 lžíce skořice
  • 1 lžíce mletého hřebíčku
  • 1 lžíce mletého zázvoru
  • 1 lžíce muškátového oříšku

Smíchejte vejce s cukrem a vyšlehejte do pěny. Přidejte olej a med a dobře promíchejte. V jiné misce smíchejte mouku s kořením a jedlou sodou. Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi a vypracujte těsto. Těsto rozválejte na pomoučněném povrchu a vykrajujte perníčky. Pečte na 180 °C přibližně 10-15 minut​ (The European Dish)​.

2. Medenjaci (Chorvatské Medové Sušenky)

Ingredience:

  • 3 šálky hladké mouky
  • 1/2 lžičky soli
  • Špetka jedlé sody
  • 2 lžičky skořice
  • 1 lžička zázvoru
  • 1/4 lžičky hřebíčku
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku
  • 1/2 šálku másla
  • 1/2 šálku cukru
  • 2/3 šálku medu
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 vejce

Smíchejte mouku, sůl, jedlou sodu a koření. V jiné misce vyšlehejte máslo s cukrem, přidejte med, vanilku a vejce. Spojte s moučnou směsí a vypracujte těsto. Těsto nechte odležet v lednici alespoň 2 hodiny, poté rozválejte a vykrajujte sušenky. Pečte na 180 °C přibližně 10 minut​ (Tara's Multicultural Table)​.

3. Pryaniki (Ruské Medové Sušenky)

Ingredience:

  • 100 g medu
  • 130 g cukru
  • 60 g másla
  • 80 ml vody
  • 470 g mouky
  • 7 g jedlé sody
  • 1 lžička skořice
  • Špetka soli

V hrnci zahřejte med, cukr, vodu a skořici, dokud se cukr nerozpustí. Odstraňte z ohně a přidejte máslo, míchejte do jeho rozpuštění. Přidejte mouku s jedlou sodou a vypracujte těsto. Vytvarujte sušenky a pečte na 180 °C asi 15 minut. Na závěr můžete sušenky pokapat cukrovou polevou​ (Inspirations for All)​.

4. Medovo-Citronové Sušenky (Honey-Ginger-Lemon Cookies)

Ingredience:

  • 2 1/4 šálku mouky
  • 1 lžíce nastrouhané citronové kůry
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva a jedlé sody
  • 1/2 šálku másla
  • 1/2 šálku cukru
  • 1/2 šálku nasekaného kandovaného zázvoru
  • 3/4 šálku medu
  • 1 vejce
  • 1 lžíce citronové šťávy

Smíchejte mouku, kůru, zázvor, prášek do pečiva a jedlou sodu. Vyšlehejte máslo s cukrem, přidejte kandovaný zázvor, med, vejce a citronovou šťávu. Spojte s moučnou směsí. Vytvarujte sušenky a pečte na 180 °C asi 12 minut. Po vychladnutí můžete sušenky ozdobit polevou z medu a citronové šťávy​ (Cuisine At Home)​.

Pro více detailních receptů a inspirace navštivte odkazy uvedené výše. Tyto lahodné vánoční dobroty s medem přinesou do vaší kuchyně nejen vůni Vánoc, ale také radost a pohodu. Šťastné a sladké Vánoce! 🎄🍯

Pokud byste chtěli odebírat novinky z naší farmy, vyplňte formulář zde: